Axit oleic gốc thực vật là một axit béo có nguồn gốc từ các nguồn thực vật tự nhiên, chủ yếu được tìm thấy trong dầu ô liu, dầu Canola và các loại hạt khác nhau. Là một axit béo không bão hòa đơn, nó đã thu hút sự chú ý đáng kể trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm mỹ phẩm, thực phẩm, và đặc biệt là ngành hóa chất. Trong những năm gần đây, sự thay đổi có ý thức về môi trường đối với vật liệu gốc thực vật đã làm cho axit oleic trở nên hấp dẫn C