tl
Tallow distilled fatty acids ay nagmula sa taba ng mga hayop, partikular na baka at tupa, sa pamamagitan ng isang sopistikadong proseso ng distillation. Ang mga fatty acid na ito ay mahalagang bahagi sa maraming industriya, lalo na sa larangan ng mga additives at surfactants ng kemikal. Ang pag-unawa sa mga katangian at potensyal na aplikasyon ng mataas na fatty acids ay maaaring maging hindi kapaki-pakinabang para sa mga katangian.