Tallow distilled fatty acids ay nagmula sa fats ng mga hayop, pangunahin na beef o mutton tallow, sa pamamagitan ng proseso na tinatawag na distillation. Ang proseso na ito ay tumutulong upang malinis ang mga fatty acids, na nagreresulta sa isang hanay ng mga produkto na may iba't ibang haba ng kadena at katangian. Ang mga pangunahing bahagi ng tallow fatty acids ay kasama ang mga saturated at hindi sinasadyang fatty acids, tulad ng palmitic, stearic, oleic, at linoleic acids. T