Kyselina olejová na báze rastlín je mastná kyselina odvodená z prírodných rastlinných zdrojov, ktorá sa nachádza predovšetkým v olivovom oleji, repkovom oleji a rôznych orechoch. Ako jednoznačne nenasýtená mastná kyselina získala značnú pozornosť vo viacerých priemyselných odvetviach, vrátane kozmetiky, potravín a najmä v chemickom odvetví. V posledných rokoch, ekologicky vedomý posun k rastlinným materiálom urobil kyselina olejová atraktívne c