사용 된 요리 오일
정의 및 분류 사용 된 식용유는 일반적으로 식용 가치를 잃은 가정, 케이터링 산업 및 식품 가공 기업의 요리, 식품 생산 및 소비 중에 발생하는 오일 폐기물을 말합니다. 소스와 특성에 따라 다음과 같은 범주로 분류 할 수 있습니다. 1.Swill Oil: 남은 기름, swill 및 음식 스크랩에서 추출하고 분리 된 기름. 음식물 찌꺼기, 퇴적물, 동물털과 같은 불순물이 다량 함유돼 있고, 미생물이나 중금속 수준이 높아 품질이 가장 좋지 않다. 2. 폐기물 튀김 오일: 고온, 산화 등으로 인해 산 값이 증가하고 품질이 저하되어 더 이상 소비에 적합하지 않은 식품 튀김 공정에 사용되는 오일. 비교적 적은 불순물을 갖지만, 상당한 양의 산화 생성물을 함유한다. 3. 거터 오일: 그리스 트랩 및 하수구에서 발생하는 오일. 그것은 기름뿐만 아니라 하수, 세제, 쓰레기 등을 혼합하는 복잡한 구성을 가지고 있으며 독성 및 유해 물질을 포함 할 수 있습니다.
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