اسيدهاي چربي بلند از چربي حيوانات، مخصوصاً گاو و گوسفند، از طريق يه فرآيند پرستاري پيچيده این اسید های چربی اجزای مهم در صنایع چندگانه هستند، مخصوصاً در میدان اضافه های شیمیایی و ابرایی ها. درک ویژگی ها و کاربردهای پتانسیل اسید های چربی زیبایی می تواند بسیار مفید باشد
